生命中總會有人,等著你遇見;總會有歡喜,等著你抓住;總會有別樣的風景,或可留戀,或可駐足。
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Posted by momo
 
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起司方块饼
RECIPE from 《面包 吐司 饼干》

材料:乳酪片70g,无盐奶油25g,细砂糖10g,盐2g,低筋面粉120g,高筋面粉120g,奶水130g(高筋我用的是饺子粉,低筋是普通和栗粉8:2)
070814.jpg

1.奶油软化加砂糖打至松发变白,再加入过筛后的盐面粉和奶水一起搅拌均
2.加入切丁的奶酪片拌后即成面团,将面团装入塑胶袋中,松弛20分钟
20070814095314.jpg

3.桌上撒少许面粉,将面团擀成薄片切块
20070814095434.jpg

4.烤箱上层180度20分钟
20070814095516.jpg
话说,不知道是我哪里出了岔子,还是本来就这样,不怎么好吃……
Posted by momo
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[新手實驗廚房乒乒乓
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