生命中總會有人，等著你遇見；總會有歡喜，等著你抓住；總會有別樣的風景，或可留戀，或可駐足。
明知道不该接近却总是控制不了的两样东西
午饭KFC，晚饭可乐饼+龙虾片+芝士蛋糕= =
可乐饼是受到了まご的启发
Recipe：
1. 土豆包上保鲜膜微波炉转熟，这样去皮比较容易，也可以去了皮再转or去皮煮熟（tip from 06 X'mas一日父：土豆煮熟后可以盖上锅盖摇晃一下，就像那个咚咚饭，听说这样捣成泥后会比较松软），之后捣成土豆泥，按喜好加入适量奶油或者黄油+牛奶使之口感更顺滑
2. 洋葱切碎+肉糜入锅翻炒，加入酱油糖胡椒炒�諭さ�锅后加入至之前的土豆泥，混合均�諭ち街〕兌袮埓�形即可
3. 外面依次裹上面粉，鸡蛋液和面包粉，入油锅炸至金黄
考虑去摆路边摊，外国人肯定爱吃这种......
方子用的就是之前写过的那个，就不重复了
比较神奇的是，在这里做的两次加上家里做的那次，三次的成品都不太像
个人无责任小小结：
1. 尽量使用全脂牛奶和品牌soft cheese，某次0.1%牛奶和超市自产价钱才1/3来着的soft cheese一起使用，即使冰了一个晚上，芝士味道还是不能很好的出来，也许适合想要清淡口味的tx
2. 芝士面糊和打至发泡的蛋白要充分的混合均�諭�划十字or从下往上的搅拌，不然成品分层会比较厉害，基本下层是芝士，上层是蛋糕，不过那次分层的蛋糕味道我好爱>_<
3. 鉴于单独享用轻芝士蛋糕容易不知不觉中摄入过量，请主动与众亲友分享以减少肥胖可能T T
午饭KFC，晚饭可乐饼+龙虾片+芝士蛋糕= =
可乐饼是受到了まご的启发
Recipe：
1. 土豆包上保鲜膜微波炉转熟，这样去皮比较容易，也可以去了皮再转or去皮煮熟（tip from 06 X'mas一日父：土豆煮熟后可以盖上锅盖摇晃一下，就像那个咚咚饭，听说这样捣成泥后会比较松软），之后捣成土豆泥，按喜好加入适量奶油或者黄油+牛奶使之口感更顺滑
2. 洋葱切碎+肉糜入锅翻炒，加入酱油糖胡椒炒�諭さ�锅后加入至之前的土豆泥，混合均�諭ち街〕兌袮埓�形即可
3. 外面依次裹上面粉，鸡蛋液和面包粉，入油锅炸至金黄
考虑去摆路边摊，外国人肯定爱吃这种......
方子用的就是之前写过的那个，就不重复了
比较神奇的是，在这里做的两次加上家里做的那次，三次的成品都不太像
个人无责任小小结：
1. 尽量使用全脂牛奶和品牌soft cheese，某次0.1%牛奶和超市自产价钱才1/3来着的soft cheese一起使用，即使冰了一个晚上，芝士味道还是不能很好的出来，也许适合想要清淡口味的tx
2. 芝士面糊和打至发泡的蛋白要充分的混合均�諭�划十字or从下往上的搅拌，不然成品分层会比较厉害，基本下层是芝士，上层是蛋糕，不过那次分层的蛋糕味道我好爱>_<
3. 鉴于单独享用轻芝士蛋糕容易不知不觉中摄入过量，请主动与众亲友分享以减少肥胖可能T T
[ 新手实验厨房乒乒乓 ]
{ Cafe de HK }
久违的冻柠茶&珍珠奶茶with珍珠，3.6磅/杯
加上服务费，基本过4磅，痛着痛着也就习惯了，指= =
没有芥末酱的烧腩肉，拼了叉烧和烧鹅，10磅，随便吃吃
QQ不爱的鸭舌挺好吃，ms 4磅
{ China Buffet }
和大班相比的话，味道中国许多
不过选择很少，一个人就可以吃个遍
估计不太会在这里再吃buffet了，实在没什么意思
{ Cornwall }
称不上馆，说来算是室内的路边摊
这里最常见的午饭除三明治外，应该就算是这种pastry了
不难吃，但也不觉得有啥好吃，和这里的大部分食物感觉相同
久违的冻柠茶&珍珠奶茶with珍珠，3.6磅/杯
加上服务费，基本过4磅，痛着痛着也就习惯了，指= =
没有芥末酱的烧腩肉，拼了叉烧和烧鹅，10磅，随便吃吃
QQ不爱的鸭舌挺好吃，ms 4磅
{ China Buffet }
和大班相比的话，味道中国许多
不过选择很少，一个人就可以吃个遍
估计不太会在这里再吃buffet了，实在没什么意思
{ Cornwall }
称不上馆，说来算是室内的路边摊
这里最常见的午饭除三明治外，应该就算是这种pastry了
不难吃，但也不觉得有啥好吃，和这里的大部分食物感觉相同
[ 美食沙漠探索进行时 ]
借用下小希的签名
这把年纪了还在享用暑假，不怎么心安理得
只能在这个一天15个小时日照的乡下自我麻醉- -
大推 { change }
还没几天夏季档就开播了
这部春季档倒还在笃笃悠悠
不愧是最大牌的月九
很惊喜的题材，进度颇有美剧风格
J家可以演这种正剧的也只有木村了吧
不过还是更喜欢宽叔，牙齿SP也很有爱>_<
不知道leader下个月的魔王会怎样，期待ing
{ Last Friends }
果然是彻底回归日剧了，开始看这部传说很狗血的剧
其实我觉得长泽还好啦，我很雷人老是大只大只的叫（我这种才叫大只T T）
里面的衣服搭配和包包很萌，剧情暂时还没啥感觉
应该也不太会有了吧，默
{ Wild China }
镜头下的中国美丽得让人想哭
HMV里的DVD不知什么时候才能出完整
等待CCTV的12集版
{ 有闲俱乐部 }
因为某上海小姑娘才想到去穿越下
严重漫画风，靠着看美女们的毅力撑了下来......
对小脸长腿无限怨念，唉......
这把年纪了还在享用暑假，不怎么心安理得
只能在这个一天15个小时日照的乡下自我麻醉- -
大推 { change }
还没几天夏季档就开播了
这部春季档倒还在笃笃悠悠
不愧是最大牌的月九
很惊喜的题材，进度颇有美剧风格
J家可以演这种正剧的也只有木村了吧
不过还是更喜欢宽叔，牙齿SP也很有爱>_<
不知道leader下个月的魔王会怎样，期待ing
{ Last Friends }
果然是彻底回归日剧了，开始看这部传说很狗血的剧
其实我觉得长泽还好啦，我很雷人老是大只大只的叫（我这种才叫大只T T）
里面的衣服搭配和包包很萌，剧情暂时还没啥感觉
应该也不太会有了吧，默
{ Wild China }
镜头下的中国美丽得让人想哭
HMV里的DVD不知什么时候才能出完整
等待CCTV的12集版
{ 有闲俱乐部 }
因为某上海小姑娘才想到去穿越下
严重漫画风，靠着看美女们的毅力撑了下来......
对小脸长腿无限怨念，唉......
[ 宅女不外闲书TVCD ]
端午那天开始，就一直惦念着想要吃些家乡的小吃
可是学校的中国超市已经关门，只有等待难得提起精神去次城里的时候才能买些原材料
本来还想买些年糕来解解馋，可惜诺大的中国城里居然没有找到
只得买些糯米粉，做些驴打滚来小小回忆下
RECIPE from YOYOの食色空间
材料：200g糯米粉，50g生粉，50g蜂蜜，30g色拉油，豆沙适量，黄豆粉适量
1. 所有材料混合加2/3杯水调成酸奶一样的糊糊，装进保鲜袋大火蒸15分钟
2. 生豆面用温火炒到颜色变深变香（国内的话，卖芝麻核桃粉的地方一般都有已经炒好的豆面，这里的话，中国城寻遍没有，于是用的是yellow gram flour，炒过后味道还是差不多的，再拌了些白糖，看自己口味就好）
3. 糯米团蒸好后放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；象做寿司一样连袋一起卷成卷（也可以把豆沙在糯米上铺一层，这样卷起后侧面就是蛋糕卷一样的红白相间）
4. 放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了
照片是以前在家做的时候拍的，还有椰丝和芝麻口味
不过最好吃的还是传统的裹豆面
这次因为学校厨房场地限制，所以做得很丑
不过味道还不错，怀念的感觉
可是学校的中国超市已经关门，只有等待难得提起精神去次城里的时候才能买些原材料
本来还想买些年糕来解解馋，可惜诺大的中国城里居然没有找到
只得买些糯米粉，做些驴打滚来小小回忆下
RECIPE from YOYOの食色空间
材料：200g糯米粉，50g生粉，50g蜂蜜，30g色拉油，豆沙适量，黄豆粉适量
1. 所有材料混合加2/3杯水调成酸奶一样的糊糊，装进保鲜袋大火蒸15分钟
2. 生豆面用温火炒到颜色变深变香（国内的话，卖芝麻核桃粉的地方一般都有已经炒好的豆面，这里的话，中国城寻遍没有，于是用的是yellow gram flour，炒过后味道还是差不多的，再拌了些白糖，看自己口味就好）
3. 糯米团蒸好后放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；象做寿司一样连袋一起卷成卷（也可以把豆沙在糯米上铺一层，这样卷起后侧面就是蛋糕卷一样的红白相间）
4. 放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了
照片是以前在家做的时候拍的，还有椰丝和芝麻口味
不过最好吃的还是传统的裹豆面
这次因为学校厨房场地限制，所以做得很丑
不过味道还不错，怀念的感觉
[ 新手实验厨房乒乒乓 ]
最近宅得很深很远很古典
于是完全没有东西好写......
个人感觉chocolate souffles>chocolate banoffees>choc&mascarpone tiramigu
因为嫌麻烦，所以souffles没有取出烤一下再品，不过这样应该也不会容易感到腻
QQ很喜欢Baileys口味，不过我还是更偏向于传统的double chocolate和cookies
两个都不是新口味，一桶两味也就成了limited edition，最近的limited的似乎是raspberry和cheesecake
GB家也是专做巧克力的，但是冰激凌没有太大惊喜
CD的2.99买一送一，味道的确有差不少
还是继续等着Ben & Jerry's家打折......
小姑娘上次来送的爱尔兰Butlers巧克力，这里似乎只有机场才有，比Torontos的好吃
苏格兰的Walkers shortbread很有爱，找好了recipe准备过两天自己做做看
BB's的muffins，大家评价比较高的是blueberry，raspberry&apple
于是完全没有东西好写......
个人感觉chocolate souffles>chocolate banoffees>choc&mascarpone tiramigu
因为嫌麻烦，所以souffles没有取出烤一下再品，不过这样应该也不会容易感到腻
QQ很喜欢Baileys口味，不过我还是更偏向于传统的double chocolate和cookies
两个都不是新口味，一桶两味也就成了limited edition，最近的limited的似乎是raspberry和cheesecake
GB家也是专做巧克力的，但是冰激凌没有太大惊喜
CD的2.99买一送一，味道的确有差不少
还是继续等着Ben & Jerry's家打折......
小姑娘上次来送的爱尔兰Butlers巧克力，这里似乎只有机场才有，比Torontos的好吃
苏格兰的Walkers shortbread很有爱，找好了recipe准备过两天自己做做看
BB's的muffins，大家评价比较高的是blueberry，raspberry&apple
[ 走路去伦敦之一年间 ]
AAA 2008 ［上海公演］ 上海大舞台 11月15日（土）
这个消息还是等我写完论文再来消化吧- -
如果说还不确定的时候不怎么希望他们来
那现在既然决定了，只希望一切顺利
虽然不可能和在日本一样，我也不懂搞成日本那样的意义何在
当然，如果J家拿出服务日本观众的1/10真诚，那再怎么要求我都觉得OK，但那些热脸去贴冷屁股的圣母就算了吧，这么看不起自己人，那就去做日本人好了
但是希望不要出太over的事情，泡菜国和秀场那里看太多了......
不过还不知道自己11月份人会在哪里......混乱......
唉，让我抽到明年10周年的票吧，门口的价钱不想了，只要能进场= =
这个消息还是等我写完论文再来消化吧- -如果说还不确定的时候不怎么希望他们来
那现在既然决定了，只希望一切顺利
虽然不可能和在日本一样，我也不懂搞成日本那样的意义何在
但是希望不要出太over的事情，泡菜国和秀场那里看太多了......
不过还不知道自己11月份人会在哪里......混乱......
唉，让我抽到明年10周年的票吧，门口的价钱不想了，只要能进场= =
[ 山风长驻那个平成跳 ]
才把まごまご补得七七八八，整楼行动也差不多接近尾声
下个礼拜又将投身闭关行业......
在八卦看到了千年难般的一张上海正面贴
感动之余去下载了记忆中的那个力波广告放进ipod
无比想念上海>_<
下个礼拜又将投身闭关行业......
在八卦看到了千年难般的一张上海正面贴
感动之余去下载了记忆中的那个力波广告放进ipod
无比想念上海>_<
[ 走路去伦敦之一年间 ]
因为上次做Muffin多了些蓝莓，就想到了同样和蓝莓很合的芝士蛋糕
料理书都在家里，于是用的是之前用过的曲奇芝士蛋糕的方子
8寸的模子其实用料应该是6寸的2倍，但是只买了400g的奶酪奶油，所以做了等比例减少
饼底：144g消化饼干，64g牛油
饼干放袋中擀成碎屑，热熔黄油加入饼干碎拌�諭ず潴話�压实。
蛋糕体：奶油奶酪400g，鸡蛋2个，糖64g，鲜奶油48cc，柠檬汁24cc，栗粉13g，蓝莓随意
1.奶油奶酪隔热水软化，分次加入糖低速打发至光滑细致无颗粒
2.分次加入鲜奶油，打散的蛋液，筛入栗粉，柠檬汁和饼干碎，每加一样之前都要先拌��
3.烤箱150度预热，中层水浴加热50-60分钟，因为我的是可脱卸模，所以在模外面包了层锡纸，防进水
具体时间根据烤箱不同可以看上色程度来定
4.取出脱模，放置冰箱冷藏一晚即可
虽然两次做芝士蛋糕的芝士面团湿润度流动性天差地别，但是味道都很不错
可见芝士蛋糕是个操作性很强的方子，个人感觉不怎么会失败，大家可以试试><
[ 新手实验厨房乒乒乓 ]
RECIPE from Wendy's Eupho Cafe
材料：12个份（杯=240cc，大匙=Tablespoon=15cc，小匙=Teaspoon=5cc）
A：3/4杯牛奶，1个蛋， 1/3杯沙拉油
B：2杯普通面粉，1/2杯糖， 2小匙泡打粉， 1/2小匙盐
C：1杯蓝莓，1小匙柠檬皮 （因为没有量杯，我用了大约120g左右蓝莓，柠檬皮没有加）
另外，还需要muffin烤盘和muffin纸杯
之前在cookery class上也有做过muffin，可是烤完后完全站不起来，虽然味道不差
按照RECIPE上的说法，应该是没有muffin烤盘的关系，so还特地去Wilkinson买了个......
步骤：
1. 将湿性材料A混合均��
2. 将干性材料B同样拌��
3. A+B拌�諭ち街＿弾�C，分别装入12个纸杯，然后放入烤盘
4. 烤箱预热175度，20-25分钟（因为我们Flat的烤箱是Gas的，所以我用的是4档）
反省：因为没有量杯，所以面粉计算错误，2杯估计280g左右即可
由于面粉放太多，所以这次的muffin太干，不够湿润，只能用来填肚子- -
材料：12个份（杯=240cc，大匙=Tablespoon=15cc，小匙=Teaspoon=5cc）
A：3/4杯牛奶，1个蛋， 1/3杯沙拉油
B：2杯普通面粉，1/2杯糖， 2小匙泡打粉， 1/2小匙盐
C：1杯蓝莓，1小匙柠檬皮 （因为没有量杯，我用了大约120g左右蓝莓，柠檬皮没有加）
另外，还需要muffin烤盘和muffin纸杯
之前在cookery class上也有做过muffin，可是烤完后完全站不起来，虽然味道不差
按照RECIPE上的说法，应该是没有muffin烤盘的关系，so还特地去Wilkinson买了个......
步骤：
1. 将湿性材料A混合均��
2. 将干性材料B同样拌��
3. A+B拌�諭ち街＿弾�C，分别装入12个纸杯，然后放入烤盘
4. 烤箱预热175度，20-25分钟（因为我们Flat的烤箱是Gas的，所以我用的是4档）
反省：因为没有量杯，所以面粉计算错误，2杯估计280g左右即可
由于面粉放太多，所以这次的muffin太干，不够湿润，只能用来填肚子- -
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